Tag Archives: じゃがいも

ポテトサラダ

Posted on 2011年5月21日 by ichi| コメントは受け付けていません。

新じゃがで作るポテトサラダ、大好きでよく作ります（左写真クリックで拡大）

（マヨネーズは使わず）塩とお酢だけの味付けは、さっぱりと上品な味わいです(^_-)　by ichi

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新じゃがの煮物

Posted on 2011年5月11日 by ichi| コメントは受け付けていません。

新じゃがが出始める時期は、新緑が美しく、初夏のさわやかを感じる頃。気持ちもウキウキします。

じゃがいもはホクホクの食感が美味しさのひとつです。煮物・マッシュしてサラダやお焼き・コロッケにもなり、作る料理の幅広さもかなりのものです（左写真クリックで拡大）

そして、それ自身の強い味が無いので、醤油でも味噌でも、味付けOK。マヨネーズ・カレーも合いますね（私は余り使いませんが）。これから、まだまだレパートリーを広げて行きたいと思っています(^o^)　by ichi

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