先の３連休は、台風18号に翻弄された日本列島でした。みなさんの所は、大丈夫でしたか？奈良は、寝ている間に通り過ぎた、という感じでした。台風が来る前に、尼ヶ辻まで散歩がてら、久しぶりに歩いてみました。田んぼは、もう稲穂が頭を垂れています。そこに、こんな案山子が…！ミニオン案山子は、多分、今年初登場だと思います（写真、各々クリックで拡大）。こんな案山子なら、きっと作るのも、楽しいだろうな～(^^)
さて、本題。今日のお料理です。マッシュしたじゃが芋に、みじん切りにした玉ねぎと人参を混ぜて、つなぎに小麦粉を入れて焼きました。モチモチの食感が、たまらなく美味しい！仕上げに、醤油の風味を少し加えると、更に美味しさがアップします（左写真クリックで拡大） by ichi