梅雨も後半に入りました。九州南部では、かなりの降水量ようです。皆さんの所は、いかがですか？奈良は降る時はよく降る、という感じです。たまに梅雨の晴れ間が１～２日ありますが、晴れると夏のように暑いですね(^^;;
この梅雨の晴れ間を利用して、少しずつカーテンを洗濯しています。カーテンを外すと、窓・網戸・カーテンレールの汚れが気になります。気になる汚れを拭き取り、網戸もキレイにすると、風通しも良くなることでしょう。これから迎える暑い夏を、少しでも涼しく気持ちよく迎えたいものです。
さて、本題のお料理です。今日ご紹介するのは暑い時期にお出しする「葛きりのサラダ」（左写真クリックで拡大）。キラキラと光る葛きりは、見た目も涼しげです。あす香のメニューも、ますます夏らしくなって来ました。旬の野菜をいろいろ刻んでのせて、召し上がっていただいています(^_-) by ichi