あすかDiary

おせち料理

　ichi&dan家のおせち料理（2006年版）を公開します(^^)

　以前、あすかでお客様用におせち料理を作っていたのですが、昨年暮れはせず、ichiとあすかのスタッフで各自用のおせち料理のみ作りました。できあがった料理は持参したお重に入れて、それぞれ"お持ち帰り"です(^^)。中身は下記の通り。

　一の重
　　・海老　　・数の子
　　・大根と人参の信太巻
　　・菊花かぶら
　　・ごまめ　　・黒豆

　二の重
　　・さつま芋の茶巾しぼり
　　・蓮根　　・ごぼう
　　・紅白なます
　　・里芋　　・こんにゃく

　三の重
　　・筍　　・高野豆腐
　　・しいたけ
　　・人参ボール
　　・かぼちゃとゆり根のきんとん


　danはひたすら"食べる人"でした（笑）　どれも非常に美味しかったです!!（ボキャブラリが貧困でスミマセン^^;;)　ここでも、彩り鮮やかなおせち料理をいろいろ見ることができます。今頃見ても遅い、と言われそうですが、来年の参考に....(^^)

　オマケで、おせち料理の語源・由来のページを紹介しておきます。「へぇーそうだったんだ!!」という発見があるかも...　⇒　おせち（語源由来辞典）

• 2006年01月07日（土）23:15
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