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大きな冬瓜

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先日、ある方から、冬瓜（とうがん）を頂きました。私も今まで見たことがないぐらい立派な冬瓜なので、ご紹介します。現在、あすかでお出ししている料理に早速この冬瓜を使わせてもらっています。お味も甘くて美味しいですよ。

dan 2005年09月14日（水）11:57

びっくりの大きさ＆重さですが、大きいのになると１mぐらいのもあるらしいです(笑)

切らなければ日持ちはするようですが（冬瓜の名前の由来もそこから）、調理するとなると、短期間で使い切らなくてはなりません。一般の家庭だと冬瓜があんまり大きいと大変ですよね(^^;;)