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料理教室　応用コース　終了

　４月から始まった、料理教室・応用コースも、６月で無事終了しました。今期は３回コースで、本当にあっという間でした。３回という少ない教室のなかで、より密度の濃い教室を目指したのですが、果たしてどうだったでしょうか？

　料理だけでなく、毎回正食のお手当を紹介したり、大森一慧先生の本をみんなで読んだり、ということも取り入れてみました。料理と並行して、マクロビオティックをより広く学んでいくきっかけになればと思ったのでした。

　お申し込み時に、申込書に作ってみたい料理を書いていただく欄を設けました。参加者の方々の意見をお聞きして、参考にしたいと思ったからですが、余りお応えできなかったかなあ…と反省しております。３回という短い教室で、「こちらの思惑＋参加者のご意見」という足し算は、なかなかキャパが厳しかったようです。

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　秋からは、また基礎コースを開講します。今までは５回コースでしたが、どうしても５回では「やり残した感」が私の方にあり、もう１回あれば、ということで、６回コースにする予定です（９月開講）。まもなく案内が出来上がりますので、ご興味のある方は、ホームページ要チェックです！