まだ５月だというのに、25℃（夏日）を越え30℃近くになる日があります。30℃に達する日もあったりで、こうなると、もう真夏日！真夏ほど、まだ湿気が多くないので、助かりますが、５月ってこんなに暑かったかな～、と思ってしまいます。
早くも熱中症に注意！なんてアナウンスしていますね。暑さに体が慣れていない分、気をつけないといけませんね(^^)
人参葉を沢山いただきました。人参葉と言えば「かき揚げ」が美味しいですが、そればっかりじゃぁ、芸がない？(笑) と言うことで、水切りしたお豆腐をすり鉢ですり、玉ねぎ・人参などと一緒に混ぜて団子にして、揚げてみました。ふわっとしたお豆腐と、玉ねぎ・人参の甘み、人参葉の歯応え、となかなかの美味でした（左写真は人参葉入り豆腐ボールと、人参葉のかき揚げです。クリックで拡大）(^_-) by ichi