先日、奈良県某所で「東大寺大仏殿の柱模型」を発見（写真左）。説明によれば、大仏殿の鬼門に位置にある柱には、厄除けを兼ねて穴を開けてあるそうです。で、その穴をくぐれば厄払いができるとか…（写真中央、クリックで拡大）。今の大仏殿は江戸時代に再建されているので、その時に観光客向けアトラクションの一つとしてくり抜かれた気がします(^^;;
穴は縦横37cm×30cmの狭さ。大人だと、体を斜めにして、ようやく体が入るかどうか…。「なんとか通れるんじゃない？」と早速、ichiがチャレンジし、無事、成功！（写真右）。これで厄払いが出来たかな？めでたし、めでたし(^^) by dan
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西ノ京に引っ越しして、もうすぐ３ヶ月です。住み始めた頃は、まだ梅雨入り前でしたが、今、季節はもう夏の終わりです。近くの田んぼの稲穂が、実って来ています。やがて頭を垂れるほどになり、黄金色になるのでしょう。こんなことでも、季節の移り変わりを感じることができること、自然が身近にある今の暮らしが、とても嬉しいです(^^)
この夏も、沢山のナスを料理し、私自身もいただきました。ナスとお味噌の相性も、抜群ですね。 by ichi
先日ご紹介した「モーツァルトの目玉焼き」に、数十年前のイギリス人が和食をどう捉えていたかが判る面白い？文章がありましたので、引用させて頂きます。
第二次大戦中は、捕虜を収容している日本軍のほうも、ろくなものを食べていなかったけれど、イギリス軍捕虜の側からはゴボウを食べさせられて「木の根を食わされた」とか、沢庵漬を食べさせられて「腐敗した異臭のする大根を食わされた」とか、味噌汁について「腐敗した大豆のスープを飲まされ、捨てたら殴打された」とかいう訴えがあとになって噴出した。なにしろ食べ物の恨みであるから理も非もなく、これで処刑されたB、C級戦犯も少なくない（「モーツァルトの目玉焼き」P.136～137より。下線はdanによる）
ホント、食べ物の恨みは恐ろしい…(^^;;。我々自身、異文化圏の食べ物はなかなか口に合わなかったりします。ただ、”イギリス料理”という言い方をあまり聞かないように、イギリス人はもともと食べ物に対して淡泊なお国柄のようです。
原因の一つに気候・風土があるでしょう。そう考えると、四季折々さまざまな食材が入手できる日本は、とても恵まれているのだとあらためて思います(^^) by dan
この夏は、豪雨と落雷が多発していますね。これ以上、被害のないようにと願います。雷が落ちると、地上にマイナスイオンが発生するそうです。なので、雷の多い年は、豊作だとか。「雨」に「田」と書いて「雷」というのも、うなずけます。
今日のお味噌汁の具は、瓜です。「黒門しろ瓜」という、なにわの伝統野菜を使いました。瓜は塩もみして生で食べたり、お漬け物も美味しいですが、煮物や味噌汁でいただくのも、大好きです(^^) by ichi
キュウリ・まっか瓜・カボチャ・トマト・素揚げしたナス…色鮮やかな夏の野菜たちのサラダです。それぞれの野菜の個性を確かめながら、味わいました。
暑い暑い、と言いながらも、夏の終わりを感じる今日この頃、夏野菜の美味しさと美しさを、しっかり記憶に留めていきたいと思っています(^^) by ichi
茨木で仕事をすることがあります。不思議なのですが、私がそこへ行く時は、高い確率で雨が降ります。今回も怪しい雲が出ているなぁと思ったら、案の定、雷を伴う大雨。幸い、短時間で止みましたが、その日も、雨男となってしまいました(^^;;
しかし、雨が止んだ後、窓から外を見ると、綺麗な二重の虹が出ていました。虹は幸運のサインといいます。それが二重ですから、きっと、素晴らしいことがあるに違いありません。楽しみ、楽しみ(^^)。みなさんにもおすそ分けしておきますね（右写真、クリックで拡大）
余談ですが、 二重虹（double rainbow）では、主虹と副虹の色の並びが逆になります。右写真で言えば、赤色が外側にある主虹に対して、副虹は赤色が内側になっています。 by dan
８月も終盤になりました。オリンピック・高校野球も終わりました。毎日暑くても、夏の終わりを感じます。夜、外に出ると、涼しい風と虫の声に、少し秋の気配がします。
元あす香スタッフのチカちゃんが、結婚して愛知県の岡崎で暮らしています。そのチカちゃんから、野菜がどっさり届きました（チカちゃん、ありがとう！^^）。箱を開ける前から、何やらフルーティな香りが…。ナス・ミニトマト・ししとう・カボチャなどと一緒に、まっか瓜が入っていました。あぁ、まっか瓜の匂いね～(^o^)
あっさりした甘みが美味しい「まっか瓜」、余りご存知ない方もいらっしゃいます。サラダに入れたり、付け合わせにしたり。手軽に食べられます。
そしてこちらは、我が家の庭に成っている「すだち」。絞ると、とても良い香りがします。ほんの少しお料理に使うだけでも、香りと酸味がアクセントになります。 by ichi
