Daily Archives: 2011年11月2日

柿釜


秋は果物も美味しい季節ですね。葡萄、梨、りんご、柿、栗…ぼちぼち青いみかんも、出て来ています。

柿釜は、最近では夜のコースの定番とも言えます。柿をくり抜いた中には、白和えやなますを入れています。 by ichi